きな粉揚げパン｜家でも簡単に作れる給食メニュー

「きな粉揚げパン、食べたいな。」

子どもが学校を長い間休んでいた頃、ふと口にした言葉。

大好きな給食メニューを、家でも気軽に楽しめないかなと思い、家にあった食パンで作ってみました。

フライパンで揚げ焼きにして、きな粉をまぶすだけの簡単レシピです。

「おいしい！」と笑顔で食べてくれたのがうれしくて、何度もリピートしています。

我が家流の「きな粉揚げパン」をご紹介します。

調理時間は約10分です。

材料（2人分）

食パンを包丁でお好みの形に切ります。我が家は食べやすい三角形にすることが多いです。

中サイズのポリ袋を器にセットし、きな粉と砂糖を入れて混ぜておきます。

大きめのフライパンに油を入れ、中火で約1分温めます。

食パンを並べ、片面を約1分揚げ焼きにします。こんがり色づいたら裏返し、反対側も約1分焼きます。

火加減は中火〜弱火で調整し、焦げないように様子を見てください。

キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出し、2分ほど置いて粗熱を取ります。

※熱いままポリ袋に入れると、袋が破けてしまいます。

きな粉と砂糖を入れたポリ袋にパンを入れ、袋の口をねじって閉じます。シャカシャカと振り、全体に粉をまぶしたら完成です。

※砂糖の量はお好みで調整してください。

きな粉砂糖が全体にしっかりまぶされていて、一口食べるごとに、ほんのり甘いきな粉味を楽しめます。

表面は「カリッ、サクッ」、
中は「ふんわり、しっとり」。

食感が楽しい！

我が家では砂糖を少なめにしているので、甘さは控えめ。

耳の部分にもきな粉がしっかり付き、食べごたえがあります。

油分も控えめで、揚げパンなのにあっさり食べられます。

また、一口サイズに切っているので、フォークでも食べやすく、手や食卓が汚れにくいのもうれしいポイント。

子どものおやつにもぴったり。

個包装の使い切りタイプなので、保存に便利です。

香ばしい風味でおいしく、おやつ作りやお餅にかけるときにも重宝しています。